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柴火炖出致富经——2019年度全省陇原脱贫攻坚 “农家巧娘”带头人邵国玲
时间:2020-06-04 来源: 作者: 浏览次数:

      古浪县定宁镇一个普通的农村妇女,勤劳、朴实、敢闯,是她的性格特征。在生活中,她也是一位名副其实的“女汉子”。

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        2017年,邵国玲开了一家以农家菜为主的农家乐,命名“定宁寨农家乐”,为了更好地经营农家乐,邵国玲曾专门赴东北学习了铁锅炖系列菜肴,回家后结合本地饮食习惯,以新鲜鸡肉原本的鲜香融合秘制酱料,再加炉火纯青的烹饪技巧制作出了特色柴火炖土鸡。

        迅速地,定宁镇柴火鸡以浓香的口感、亲民的价格得到了本地广大消费者的认可,在定宁镇政府的积极宣传和大力扶持下,邵国玲夫妇努力以鸡产业为链条,从孵化、养殖到做成“大锅台”的全程绿色、无污染柴火鸡,吸引了大量外地食客。甘肃都市频道、古浪县融媒体中心多次对定宁寨柴火鸡进行了专访报道。

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       邵国玲从经营农家乐开始便一直坚守“诚实守信,信以立业”的经营理念,一直以来她始终诚信于员工、顾客和社会,她坚信让顾客信得过的质量就是对顾客最大的诚信。

      2019年,邵国玲夫妻俩商量决定扩大经营规模,在定宁镇晨光村和曙光村开了两家分店,吸纳20多名贫困妇女在农家乐就业,人均年收入可达2.4万元以上,帮助她们实现了脱贫增收,为全镇打赢、打好脱贫攻坚战做出了积极贡献。邵国玲也荣获定宁镇“最美定宁人”荣誉称号,面对赞誉,她没有骄傲,没有自满,没有停下来歇歇脚,而是把荣誉当成更大的动力,多方学习取经,从规范化管理入手,着力提高农家乐的市场竞争力。

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       今年,由定宁镇扶贫产业公司牵头,兴德源农牧专业合作社负责对优质鸡苗进行孵化,免费为定宁镇贫困户每户提供50至200只混合鸡苗。邵国玲听到这件事情,积极找镇村领导商量,愿意以每只100元的价格购买贫困户土鸡,这样既保证了食材的质量和安全,又可以给贫困户带来稳定的收入。

       用邵国玲自己的话讲:“今天的成绩只是迈出了第一步,今后的道路还很长,只有放眼长远,才能让自己走得更远,才能帮助更多的姐妹脱贫致富,为全镇脱贫攻坚贡献巾帼力量?!?/p>

       我们从邵国玲身上看到了新时代农家妇女自强不息、顽强奋斗的精神,她是脱贫攻坚战中的巾帼带头人,正帮助更多的贫困群众在脱贫致富的路上越走越远……

       今后,全市各级妇联将继续充分发挥巾帼致富带头人的引领作用,为广大妇女群众提供更多就业门路,积极引导贫困妇女群众就近就地就业,提高劳务收入,实现增收致富,助力脱贫攻坚。